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本网通讯员 刘志斌
近期，猪肉价格一路飙升，班中餐价格不涨，却又要保证员工吃上放心肉，这是一个很矛盾的事情，然而，塘冲煤矿党总支、行政、工会一班人用大爱之心、廉洁之行，果断推行“三招”举措，使全矿井下员工吃上质量合格的满意班中餐。
定人定点供货
由于市场猪肉价格的猛涨，货源相对紧张，难免有一些供货商将病猪、死猪肉以次充优混入班中餐食堂，矿总支等领导十分重视，为彻底斩断这条渠道，让不法商人有可乘之机，规定该矿福利队采取定人定点供货，这种办法的好处就是：出了质量问题能及时找到当事人，对猪肉的质量有可靠的保证。现在，班中餐食堂由原来的五人送货精减到只有三人，而且固定的三个供货商都是矿区附近的人。送货人数越少，从源头上有效防止了买卖双方在猪肉的质量、价格、利润问题上玩花招，真正做到一分钱买一份货。
部门参与监督
塘冲煤矿每天下井人数700来人，平均一天至少要100公斤猪肉，在烹饪过程中，为了防止工作人员做手脚短斤少两或截流带回家，以保证猪肉全部入锅，该矿特意安排工会、综管科、政工科、保卫科等部门人员不定期对班中餐食堂进行抽查、监督，如果抽查到哪个班短斤少两，则按缺口部分的10倍处罚当班人员，并在全矿通报批评，如果私自偷盗猪肉回家的，一经抓获，没有商量余地，一次罚款500元。部门参与监督，处罚之严厉，目的就是遏制内盗，保证肉的数量，让员工不折不扣吃上规定的每餐三两肉。
值班领导验收
每天，定点供货人员将猪肉送到班中餐食堂，其猪肉质量的好坏、新鲜程度第一关必须得到福利队队干、班中餐食堂保管员的认可，这一关过了却不能过称入库，算不了数，还必须由调度室值班领导参加质量、过称验收，如果确认合格，就签上值班人的名字，然后才许上桌案或入库。这种领导轮流值班，轮流参与验收，旨在防止不合格猪肉流入食堂，再则，值班领导的轮流验收，给有心想搞歪门邪道送不合格肉的人堵死了通道，验收之后，签上自己的大名，是要负责任的，因此，作为值班领导，谁也不会为这点小事败坏自己的名声，送货人也无法与32位值班领导串成一气，要想挣钱，只能中规中矩做生意。
塘冲矿推行的“三招”举措，既晒出了领导干部的廉洁决心，又防止了一些人从中牟取好处，更为可贵的是在猪肉价格狂飚而班中餐价格不涨的情况下，下井员工依然能吃上保质保量的“三两”放心肉。
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